小鐵媽的部落格

偶然在網路上看到Rumford無鋁泡打粉，整個讓我好心動~^^
一直找不到健康又可以做點心的泡打粉，Rumford無鋁泡打正符合我的需求。

剛好家裡又有之前買了紅豆餅烤模，正好派上用場……………..


材料：

作法：

(1)將A加入碗裡，攪拌至細砂糖完全融化。(因為吳小鐵要吃的所以糖減半)


(2)再將B材料加入拌勻後，再倒入水混合。最後將材料C過篩加入蛋液中，再加入材料D拌勻。


(3)將用好的麵糊放置1小時就可以開始做了。(但吳小鐵要午睡，只好將用好的麵糊放到冰箱冷藏，但成果一樣好)


(4)將冷藏了3小時後拿出，紅豆餅烤模塗上少許沙拉油加熱。

(5)熱好鍋，加入麵糊約5分滿，等到麵糊冒泡時加入餡料(因為沒有蜜紅豆，用清明節剩下的花生粉及芝麻粉來代替)


(6)再將另外一個外皮蓋在有餡料上

(7)最後完成，好吃又可口的紅豆餅出爐囉~~

【使用心得】
    用了Rumford無鋁泡打粉後，覺得做什麼點心都不用擔心害怕會有重金屬殘留在身體裡；自己在家裡做的紅豆餅，家人吃後都覺得跟外面賣的一模一樣喔~在現在物價高漲的時代，買材料回來DIY是不錯的選擇。
    而且，Rumford無鋁泡打粉體驗產品，給的很大方，一小罐113g，真的很感心~~
馬上就分給親朋好友來試用看看!